La receta de pollo Coca-Cola tiene un sabor único, gracias a su ingenioso método de preparación de refrescos, vale la pena probarlo y prepararlo para toda la familia de una manera sencilla.
INGREDIENTES
- Trozos de pollo-1/2 (unidad)
- Sal, Pimienta y Limón
- 1/2 Cebolla blanca
- 3 Cdas de Aceite vegetal
- 1 Cdta de Ajo Molido
- 2 Cdas de Pasta de Tomate
- 1 Taza de Coca Cola
- 2 Cdas de Chuño Diluido en Agua
- 1/2 Pimiento Cortado en tiras largas
- 5 Rodajas de una Papa Cocida
Preparación del Pollo a la Coca Cola
1- Ponga 1/2 pieza de pollo en un bol, agregue sal y pimienta al gusto. Corta 1/2 cebolla en cubos pequeños.
2- En una olla, agregue 3 cucharadas de aceite y dore los trozos de pollo por ambos lados a fuego medio hasta que se doren y reserve.
3- Agrega 1/2 unidad de cebolla blanca picada y sofríe durante 12 minutos.
4- Agrega 1 cucharadita de ajo picado y sofríe durante 3 minutos.
5- Agrega 2 cucharadas de pasta de tomate y sofríe por otros 3 minutos.
6- Agrega una taza de Coca-Cola a temperatura ambiente. Y agregar el pollo. Cocine por 20 minutos y sazone con sal.
7- Agrega 1/2 pimiento y córtalo en rodajas finas, agrega 2 cucharadas de chuño con agua fría y diluir, agrega poco a poco hasta que la salsa tome textura. Hervir ligeramente durante 3 minutos para cocinar los pimientos.
8- Poner las rodajas de papa cocidas en la sartén, dorar, unos 3 minutos por lado, servir mientras están calientes.